認知症・アルツハイマーの予防を考える
ヤマブシタケは認知症を防ぐキノコです。
ヤマブシタケのチーズ焼き調理時間 15分
【材料】4人分
ヤマブシタケ | 2株 |
ピーマン | 2個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
ピザチーズ | 50g |
トマトケチャップ | 大さじ4 |
マヨネーズ | 大さじ4 |
【作り方】
- ヤマブシタケは石づきを取り、1株を8等分に手で裂き、軽く握り水分を取る。
- ピーマンは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
- トマトケチャップとマヨネーズを混ぜソースをつくる。
- 耐熱皿にヤマブシタケを入れ、3のソースをかけて、野菜をのせる。
ピザチーズをふり180度のオーブンで7~8分焼く。
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